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酒店专用洗碗机的价格以及其工作原理是酒店业者关心的两个问题，以下是关于这两个问题的详细解答：
酒店洗碗机价格
酒店洗碗机的价格因品牌、型号、功能等因素而异，酒店洗碗机有超声波洗碗机、全自动洗碗机等不同类型，商用超声波洗碗机的价格可能在几千到几万不等，而更为高端的酒店全自动洗碗机，其价格可能会超过十万，具体的价格还需要根据购买时间、地点以及商家的报价来确定，建议直接联系厂家或商家获取准确的报价信息。
酒店洗碗机工作原理
酒店洗碗机的工作原理主要基于水流冲击和清洗剂的作用来清洗餐具，洗碗机在加热情况下，利用高温高速水流对餐具进行冲刷，同时加入清洗剂，分解餐具上的油污和残渣，有些高级酒店洗碗机还配备了超声波技术，通过超声波的空化效应产生强烈的清洗效果，洗碗机还需要进行烘干和消毒过程，以确保餐具的卫生，一些高端的洗碗机还有自动检测、自动进水、自动清洗等功能，以提高工作效率和清洗效果。
不同类型的洗碗机可能有不同的工作原理和价格，建议根据酒店的实际情况和需求选择合适的洗碗机类型，在购买时，不仅要考虑价格，还要考虑其性能、耐用性、售后服务等因素。